W Tym Artykule:

Pokarmy palców są wygodnym sposobem na serwowanie żywności w funkcjach społecznych. Są mile widziani na przyjęciach, przyjęciach, piknikach, a nawet w pudełkach na lunch. Używanie pokarmów palcami oznacza mniej bałaganu i sprzątania, ponieważ nie potrzebujesz noży, widelców i ciężkich naczyń. Wymagają tylko małych talerzy i serwetek. Produkty finger food są w różnych kształtach, rozmiarach i smakach.

Proste i tanie pomysły na paluszki: proste

Bułki z jajek są wygodnym pokarmem dla palców.

Kieszenie i poduszki

Jednym z najlepszych sposobów na przygotowanie artykułu spożywczego przyjaznego dla palców jest zamknięcie go w skorupie ciasta. Wypełnione mięsem empanady i pasty pozwalają gościom na skubanie i błądzenie w tym samym czasie. Empanadas są łacińską specjalnością, a pasty pochodzą z kornwalijskiego obszaru Anglii. Bułki jajeczne utrzymują pikantne mieszanki kapusty i są szczególnie smaczne po zanurzeniu w sosie teriyaki, pomarańczowym lub sojowym. Ciasto francuskie służy jako powłoka do słodzonych nadzień owocowych obrotów. Goście na przyjęciach delektują się torebkami filo, eleganckimi i chrupiącymi przystawkami z ciasta filo i różnymi serami, mięsnymi i warzywnymi nadzieniami. Przysmaki te powstają poprzez wyciągnięcie kwadratu ciasta dookoła nadzienia, przyszczypnięcie i dociśnięcie ciasta, aby utrzymać je na miejscu podczas gotowania.

Wiatraczki i roll-upy

Niektóre pokarmy dla palców są wytwarzane przez zwijanie ich w celu ujęcia ich wypełnień. Jednym z najprostszych do zrobienia jest mąka tortilla Wiatraczek. Tortille z mąki pszennej są rozprowadzane z mieszanką sera śmietankowego i dowolnych smakołyków, które są potrzebne, a następnie zwinięte w rulon, przykryte folią i schłodzone w lodówce. Drobno pokrojoną szynką i zieloną cebulą są typowe produkty do smarowania pieczywa, ale cienko pokrojone zielone oliwki lub mieszanka kremowego sera z zieloną oliwkową tapenadą również są smaczne. Gdy są zimne, są krojone i przypominają wiatraki. Świnie w kocu tworzą tradycyjny roll-up. Drobne kiełbaski, zwane kiełbaskami koktajlowymi, przykrywa się kawałkami ciasta na ciastka, pozostawiając otwarte końce. Ketchup, sos barbecue lub jakakolwiek inna ulubiona łyżka dobrze sobie z tym radzi.

Kije i wykałaczki

Dużo jedzenia podaje się na patyku lub wykałaczce. Kolby kukurydzy, satay, rumaki i diabły na koniach są podawane z tymi uchwytami. Rumaki powstają poprzez zawijanie wątróbek drobiowych w boczku, podczas gdy diabły na koniach są nadziewane daktylami zawiniętymi w bekon. Te pikantne przysmaki byłyby zbyt tłuste, aby jeść palcami, więc wykałaczki zamieniają je w wygodne przekąski. Kilka koktajlowych potraw serwowanych jest wykałaczkami, w tym kostkami sera, małymi klopsikami i kawałkami owoców. Szczególnie świąteczną pozycją są duże krewetki skryte, zanurzone w cieście, zawijane w posiekany orzech kokosowy, a następnie smażone. Podawaj je z sosem pina colada lub ostrym sosem pomarańczowo-marmoladowym. Na nieformalne spotkanie, hot-dogi są szaszłyki, zanurzane w cieście, a następnie smażone na głębokim tłuszczu, aby zrobić kukurydzę.

Słodkie i słone przekąski

Przekąski są na ogół przekąskami. Niektóre są słodkie, a niektóre słone, a niektóre łączą sól i cukier w celu uzyskania smaku. Mieszanka szlaków jest wykonana z różnych orzechów, produktów zbożowych i małych bitych czekoladowych kawałków. Słomki do sera są proste do wykonania, ponieważ mają tylko trzy składniki: mąkę, masło i ser. Niektórzy kucharze dodają do ciasta ciasto odrobiną pieprzu cayenne, zanim zostanie ono rozwinięte lub przełożone przez prasę do ciastek. Ta przekąska ma konsystencję przypominającą krakersy. Słodkimi pekanami są miniaturowe pecanowe ciasta uformowane w mini-muffinach. Inne słodkie przekąski zawierają ciasteczka i ciasteczka z barem.

Główne produkty Finger Foods

Niektóre dania główne są spożywane palcami, najczęściej w nieformalnym otoczeniu. Gwiazdą kolacji w palcach jest smażony kurczak. Jego przenośność sprawia, że ​​jest to naturalne miejsce na pikniki. Tacos i burrito to smaczne przekąski, pizza, hamburgery i hot dogi. Regularne ciasto można zmieszać w foremki mini-muffin, nadziewane quiche i pieczone. Szpinak, bekon, cebula i szwajcarski ser są tradycyjnymi składnikami quiche wraz z mlekiem lub śmietaną i jajkami, ale inne wybory, które działają dobrze w tych maleńkich plackach, to różne kombinacje sera cheddar, porów, owoców morza, sera feta, szynki lub grzybów.


Wideo: Świetny pomysł! Soczyste, smaczne, pachnące